Tagi

, , , , , , , , , , ,

Sernik. Każdy z nas go uwielbia. Puszysty, kremowy, słodki… Niestety jest też niesamowicie kaloryczny. Jako miłośniczka serników zaczęłam poszukiwać przepisu na sernik, które jest jednocześnie smaczny i zdrowy. Buszując po Internecie udało mi się znaleźć inspirację na stronie Fitappy. Przepis nieco zmodyfikowałam, a efekt… Oszałamiający! Ten sernik jest idealny na deser lub zdrową przekąskę dla osób, które chcą zachować smukłą sylwetkę.sernik1male

Składniki i przygotowanie:

  • 800 g serka wiejskiego (z małą ilością soli)
  • 1 opakowanie budyniu śmietankowego/waniliowego
  • kilka łyżek miodu
  • 2-3 banany
  • 1 łyżka startej skórki z cytryny
  • 2-4 łyżki mąki owsianej
  • 1 jajko

Serek wiejski, obrane banany i miód zmiksować na gładką masę. Jajko lekko ubić mikserem, delikatnie wymieszać z masą serową. Powoli dodawać budyń, mąkę owsianą oraz skórkę cytrynową cały czas mieszając.
Blachę wysmarować cienką warstwą tłuszczu, wylać ciasto. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 30-40 minut.