Tagi

, , , , , , , , , , , , , , ,

Wiosenne promienie słońca przypominają o wakacjach. Niedługo przyjdzie ten cas, kiedy wskoczymy w stroje kąpielowe i letnie sukienki. Dla łasuchów, którym przez zimę przybyło sadełka nadchodzi czas diety. Ale kto powiedział, że na diecie trzeba zrezygnować z słodyczy?! Nic bardziej mylnego! Wystarczy tylko zamienić słodkości zawierające niezdrowe cukry i węglowodany, na ich zdrowsze (i smaczniejsze!) odpowiedniki.

Spring rays of the sun remind you of the upcoming holidays. Soon will come the time when we jump into bikini and summer dresses. For gourmands comes a diet time . But who said that you have to resign of sweets on a diet ?! Nothing could be further from the truth! You only need to swap sweets containing unhealthy sugars and carbohydrates, their healthier (and tastier!) Counterparts.

sernik

Składniki i przygotowanie (8-10 porcji)/ Ingredients and preparation (8-10 portions)

  • 1 kg serka wiejskiego / 1 kg cottage cheese
  • 2 miękkie awokado / 2 soft avocado
  • starta skórka z 1 limonki /grated zest of one lime
  • 2 jajka / 2 eggs
  • 9 łyżek sproszkowanej stewii / 9 tablespoons powdered stevia
  • 1 opakowanie niesłodzonego budyniu waniliowego / 1 package unsweetened vanilla pudding
  • 200 g drobno posiekanych orzechów laskowych / 200g finely chopped hazelnuts
  • 100 g rozdrobnionych płatków owsianych / 100 g of crushed oatmeal
  • 1/3 kostki masła / 80 g butter

Orzechy i płatki owsiane wymieszać w misce. W małym garnku rozpuścić masło, dokładnie wymieszać z suchą mieszanką. Masą wyłożyć spód okrągłej blachy teflonowej, odrobiną masła wysmarować jej brzegi. Na czas przygotowania masy serowej wsadzamy blachę do lodówki.
Serek wiejski zmiksować na gładką masę. Dodać obrane ze skórki i pozbawione pestek owoce awokado oraz proszek z liści stewii. Całość zmiksować, aż nie będzie grudek. Do mieszanki wsypać opakowanie budyniu waniliowego, wbić jajka, dodać skórkę limonki i dokładnie wymieszać.
Masę wylać na przygotowany wcześniej spód.
Piec ok 40 minut w 180 stopniach. Po tym czasie wyłączyć piekarnik i zostawić sernik przez ok. 15-20 minut (przy uchylonych drzwiach).
Sernik dla ozdoby można obsypać wiórkami kokosowymi.

Nuts and oatmeal mix in a bowl. In a small saucepan melt the butter, then mix thoroughly with the dry mix. Blend put the bottom of a circular teflon baking tray ,. A little butter spread its banks. At the time of preparation of cheese mass put the baking tray in the refrigerator.
Cottage cheese mix until smooth. Add the peeled avocado, and stevia. The whole mix until smooth. Add the package vanilla pudding, eggs and lemon zest. Mix thoroughly.
Remove the bottom of the refrigerator. Pour the cheese on it.
Bake for about 40 minutes at 180 degrees. After this time, turn off the oven and leave the cheesecake for approx. 15-20 minutes (with open door).
Sprinkle with grated coconut.

Smacznego! Bon Appetit! Karla

Reklamy